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央視:這樣用肥,以后我們只能“吃”化肥!化肥、農(nóng)藥作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大催化劑,在給農(nóng)作物帶來豐產(chǎn)的同時,也給農(nóng)業(yè)帶來一些負(fù)面影響?床灰姷耐寥牢廴舅a(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品已擺上人們的餐桌:如“瓜不甜、菜不香、果無味、等問題擺在了人們的面前,因此,解決土壤污染問題已勢在必行。 與水變黑、天變灰這樣肉眼可見的污染相比,土壤污染有著一定的隱蔽性。正因為這樣,土壤污染多年來被人們所忽視。 化肥過量是土壤污染的一個重要因素,過量使用化肥可導(dǎo)致土壤板結(jié)、酸化加劇、鹽堿化致使肥料利用率極低,地下水遭受污染,作物長勢差,品質(zhì)下降,效益低等連鎖反應(yīng)。 我國化肥的利用率不高,當(dāng)季氮肥利用率僅為35%,而溫室大棚內(nèi)更低只有10%。 據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的資料顯示,1980年至2002年中國的化肥用量增長了61%,而糧食產(chǎn)量只增加了31%。 肥料利用率偏低一直是中國農(nóng)業(yè)施肥中存在的問題。研究發(fā)現(xiàn),中國農(nóng)田磷肥的利用率僅為10%~25%左右。中國科學(xué)院土壤研究所朱兆良院士分析指出,我國化肥用量是40年前的55倍。 筆者的估計是,我們每生產(chǎn)9斤糧食就需要消耗1斤化肥。如果每個人糧食定量按照30斤/月計算,那么每個人每年因為生產(chǎn)糧食就消耗化肥40斤。 因此,我們不得不“吃”化肥,尤其是我們的后代可能都避免不了。我們不能吃祖宗飯斷子孫路! 化肥施用過量的14大危害: 1、化肥中不含有機(jī)質(zhì)、腐殖質(zhì),因此大量使用化肥,土壤由于有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì)的缺乏,土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞,造成土壤板結(jié),農(nóng)植物產(chǎn)量下降。 2、化肥利用率低,氮肥因為易揮發(fā)、流失,利用率只有30%-50%,磷肥的利用率才10%-25%,因為磷酸根化學(xué)活性活潑,施入土壤后大部分磷與土壤中的Zn2+、Mg2+、Ca2+、Fe3+、Al3+等陽離子結(jié)合形成難溶性磷肥。鉀的利用率也只有50%左右。 3、化肥大量使用使蔬菜瓜果品質(zhì)大大下降。由于作物不僅僅需要氮磷鉀,同時還需要鈣鐵鋅硒等許多微量元素,而化肥一般成分比較單一,所以長期使用化肥必然導(dǎo)致土壤中所含養(yǎng)分趨于單一,易使作物營養(yǎng)失調(diào),從而導(dǎo)致作物內(nèi)部轉(zhuǎn)化合成受阻,必然導(dǎo)致作物品質(zhì)下降,瓜不甜,菜不香。 4、危害人體健康。大量施用化肥,易使蔬菜中硝酸鹽含量超標(biāo),而亞硝酸鹽與胺類物質(zhì)結(jié)合形成N-亞硝酸基化合物為強(qiáng)致癌物質(zhì)。 5、化肥的大量使用,還造成土壤的有益菌、蚯蚓的大量死亡。 6、化肥的長期低效施用,往往造成土壤中某些元素的過分積累和土壤理化性質(zhì)的變化及環(huán)境的污染。 7、從中國大量使用化肥看,越使用化肥,地利就越下降,就越依賴化肥,由此形成惡性循環(huán)。 8、過量使用化肥給農(nóng)民帶來嚴(yán)重的收入損失。據(jù)抽樣調(diào)查,我國80%的農(nóng)戶習(xí)慣憑傳統(tǒng)經(jīng)驗施肥,不考慮各種肥料特性,盲目采用“以水沖肥”、“一炮轟”等簡單的施肥方法。全國有1/3農(nóng)戶對作物過量施肥,導(dǎo)致農(nóng)民種地投入不斷增加,雖然糧食產(chǎn)量增加,但增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。有的地方由于長期過量使用化肥,只增加成本不增加產(chǎn)量,造成農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)低劣,使農(nóng)民收入增加緩慢甚至降低其收入。 9、影響作物品質(zhì)。由于農(nóng)田大量施用單元素化肥,其養(yǎng)分不能被作物有效地吸收利用。氮、磷、鉀等一些化學(xué)物質(zhì)易被土壤固結(jié),使各種鹽分在土壤中積累,造成土壤養(yǎng)分失調(diào),部分地塊的有害重金屬含量和有害病菌量超標(biāo),導(dǎo)致土壤性狀惡化,作物體內(nèi)部分物質(zhì)轉(zhuǎn)化合成受阻,使農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)降低。超量使用化肥使果蔬生長性狀低劣,并且容易腐爛,不宜存放。 10、導(dǎo)致糧食和農(nóng)產(chǎn)品安全受到威脅。過量使用化肥極易使莊稼倒伏,而一旦出現(xiàn)倒伏,就必然導(dǎo)致糧食減產(chǎn),威脅中國的糧食安全;過量使用化肥還容易發(fā)生病蟲害。使用過量的氮肥,會使莊稼抗病蟲害能力減弱,易遭病蟲的侵染,繼而會增加防蟲害的農(nóng)藥用量,直接威脅食品的安全性。一旦食用受污染的農(nóng)產(chǎn)品,就會對人類身體造成嚴(yán)重威脅,引發(fā)中毒及誘發(fā)其他病癥。 11、增加土壤重金屬和有毒元素。產(chǎn)生污染的重金屬主要有Zn、Cu、Co和Cr。研究表明,無論是酸性土壤、微酸性土壤還是石灰性土壤,長期施用化肥還會造成土壤中重金屬元素的富集。如長期施用硝酸銨、磷酸銨、復(fù)合肥,可使土壤中As的含量達(dá)50~60 mg/kg。 12、加劇土壤酸化。長期施用化肥加速土壤酸化。一方面與氮肥在土壤中的硝化作用產(chǎn)生硝酸鹽的過程有關(guān)。首先是銨轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,然后亞硝酸鹽再轉(zhuǎn)變成硝酸鹽,形成H+,導(dǎo)致土壤酸化。另一方面,一些生理酸性肥料如磷酸鈣、硫酸銨、氯化銨,在植物吸收肥料中的養(yǎng)分離子后,土壤中H+增多,許多耕地土壤的酸化與生理性肥料長期施用有關(guān)。同時,長期施用KCl,因作物選擇吸收所造成的生理酸性的影響,能使緩沖性小的中性土壤逐漸變酸。 13、導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失調(diào)。從土壤養(yǎng)分平衡和持續(xù)利用等方面著眼,可以清楚地看到化肥的高濃度化既帶來了經(jīng)濟(jì)效益的提高又帶來了新的問題,即大量高濃度肥料的使用,增加了作物產(chǎn)量,同時也加大了土壤中微量元素的耗竭。 14、破壞土壤結(jié)構(gòu)。長期大量地使用氮肥特別是大量施用銨肥,銨離子進(jìn)入土壤后在其硝化作用的過程中釋放出氫離子,使土壤逐漸酸化。銨離子能夠置換出土壤膠體微粒上起聯(lián)結(jié)作用的鈣離子,造成土壤顆粒分散,從而破壞了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),致使土壤嚴(yán)重板結(jié),最終喪失了農(nóng)業(yè)耕種價值。 針對上述現(xiàn)象,有學(xué)者認(rèn)為化肥對耕地肥力有短期提高的功效,但長期不合理使用,則對土地健康造成不利影響。 有人據(jù)此將化肥成為“土地鴉片”,農(nóng)民用之成癮,耕地也會成癮,但耕地退化后,其高生產(chǎn)力就難以維持了。 今天的世界,凡是人們所能看到的,這些現(xiàn)代的衣食住行,吃喝玩樂,冷靜的觀察就會發(fā)現(xiàn),形式上似乎是進(jìn)步了,而實質(zhì)是確是對自然資源的瘋狂掠奪,對自然規(guī)律的極度破壞,這就是古人們享受不到的現(xiàn)代化的富裕生活,這就是現(xiàn)代人引為自豪的人類進(jìn)步。 |