要想使植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)保持平衡，溫度的調(diào)節(jié)是第一位的。尤其是對(duì)于初果期蔬菜來(lái)說(shuō)，棵子還未完全長(zhǎng)成，應(yīng)保持適宜的溫度，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)加快進(jìn)行。在蔬菜栽培中，我們一再?gòu)?qiáng)調(diào)要拉大晝夜溫差，促進(jìn)有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的積累，提高蔬菜產(chǎn)量。

整枝不及時(shí)，會(huì)造成秋茬蔬菜莖蔓混亂，不利于植株間通風(fēng)透光，也易導(dǎo)致植株旺長(zhǎng)。
對(duì)于瓜類蔬菜，如甜瓜、黃瓜等可適當(dāng)晚吊蔓，抑制植株的頂端優(yōu)勢(shì)，避免植株徒長(zhǎng)。如果是種植茄子，長(zhǎng)勢(shì)旺盛的植株可早抹杈，目的是調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系；長(zhǎng)勢(shì)較弱的植株則應(yīng)晚一些抹杈，因?yàn)榈厣喜亢偷叵虏康母�系呈�?duì)應(yīng)關(guān)系，要增強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)就要暫時(shí)留杈，待壯棵后再及時(shí)抹去。

植株留果多少要視植株長(zhǎng)勢(shì)和天氣情況共同決定。若留果過(guò)多，大部分營(yíng)養(yǎng)被植株下面的果實(shí)消耗，墜住了棵子，一旦遇到連陰天氣，植株長(zhǎng)勢(shì)細(xì)弱，不利于培育壯棵。
一般來(lái)說(shuō)，先觀察植株長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)偏弱的植株，是不宜留取頭茬果的。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)中等或偏旺的植株，則要把頭茬果留住，否則很容易旺了棵子。需要說(shuō)明的是，將頭茬果留下是暫時(shí)的，因?yàn)榇似谑卟说目米哟蠖歼�沒(méi)長(zhǎng)成，如果過(guò)早留果上市，很容易“累壞”棵子，從而影響整體產(chǎn)量的提高。因此，留果后要注意觀察棵子的長(zhǎng)勢(shì)和第二茬果的坐果情況，一般待第二茬果坐住后即可視情況將頭茬果疏除，有利于控制植株旺長(zhǎng)。

追肥時(shí)應(yīng)根據(jù)不同作物不同時(shí)期的需肥特點(diǎn)，同時(shí)考慮棚室土壤中養(yǎng)分的含量來(lái)科學(xué)施肥，做到缺啥補(bǔ)啥。
首先，大量元素水溶肥來(lái)“當(dāng)家”。在蔬菜處于結(jié)果期時(shí)，菜農(nóng)的主要任務(wù)是保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足，在保證根系、莖、葉發(fā)育良好的同時(shí)，滿足果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的需要。施肥時(shí)應(yīng)以含氮、磷、鉀等養(yǎng)分含量高的肥料為主，建議使用大量元素水溶肥，因?yàn)檫@類肥料利用率高，土壤殘留少，而且高質(zhì)量的水溶肥是按照作物需肥特點(diǎn)配制的，能滿足植株的正常生長(zhǎng)。

其次，葉面噴肥做補(bǔ)充。蔬菜在結(jié)果期不僅需求氮、磷、鉀等大量元素，而且需要吸收中微量元素，不要小看這些中微量元素，它們對(duì)果實(shí)發(fā)育起關(guān)鍵作用，如蔬菜出現(xiàn)的皴皮、臍腐病等，與硼、鈣等元素吸收不足有關(guān)，而這些元素植株需求量不大，所以葉面補(bǔ)充是不錯(cuò)的選擇。

再次，要注重養(yǎng)根類肥料的使用。可使用含甲殼素、氨基酸的肥料，既能養(yǎng)護(hù)根系，又可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。

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